Hoy en medio de Tudela

venimos a apadrinar

un olivo, arbol señero

pues seña es de identidad

de las gentes que en la Historia

de toda la humanidad

nos legaron, siglo a siglo,

esta tan rica heredad.

Que cuanto el olivo tiene

– planta, fruto, aceite y Paz-

impregne los corazones

que habitan esta ciudad

y a todos sus visitantes

con su mensaje total

de alimento para el cuerpo,

para la vida solaz,

y para el alma su esencia

de luz y serenidad.