Esta fiel Cofradía del Aceite de Oliva
de Navarra retoma su puntual Homenaje
al olivo, sus frutos y sus zumos, que brindan
excelsas propiedades para el cuerpo y el alma.
Y regresa a Tudela, junto al Queiles romano
con este acto primero, lleno de simbolismo,
del apadrinamiento de la escultura viva
que supone un olivo, y que es el santo y seña
de nuestra Cofradía. Olivo que es cultura
y es símbolo de Paz, de Unidad y de Vida,
y es por lo que el Aceite no falta en los fogones.
Su comunión es gozo total de los sentidos
y, como condimento de la gastronomía,
mejora cualquier plato, siendo un placer tomarlo,
en su extracción primera, con el humilde pan.
Su unción nos acompaña ya desde el nacimiento
hasta el fin de los días, al modo de un paréntesis
donde late la Vida en torno a su presencia.
Que sepamos cuidarlo tal como se merece
para así agradecer su herencia generosa,
mientras llena el paisaje de Luz y de Alegría.

Pepe Alfaro Calvo
Tudela, 29 de octubre de 2022